На рынках Орска, Гая и Новотроицка продается местная клубника. Сладкой ягодой земляков обеспечивает орчанин Сергей Горланов.
Под клубнику фермер Горланов отвел около гектара земли. Этого хватило, чтобы комфортно разместить порядка 50 тысяч кустиков традиционных и ремонтантных сортов: Галя Чив, Мармелада, Онда, Джоли, Эльсанта и др.
В этом году первый массовый урожай с поля был снят 11 июня. Ягоду раскупили влет, хотя цена соответствует среднерыночной.
— Выращивание клубники — это долгий технологический процесс, который длится два года. Мы закупаем рассаду в Италии. Высаживаем ее в кассеты, дожидаемся укоренения, потом переносим в поле, где саженцы набирают зеленую массу, цветут. Плодоносить кустики начинают только на следующий год. После снятия урожая мы уничтожаем растения. Обрабатываем раствором, усиливающим гниение, и запахиваем в землю. Продолжать ухаживать за кустами дальше бессмысленно. Урожайность снижается на 40-50 %, — рассказывает Сергей Горланов.
Новое направление деятельности орчанин попробовал освоить в 2012 году: захотелось заняться собственным бизнесом. Изучил рынок, понял, что выращиванием клубники в промышленных масштабах в Оренбуржье практически никто не занимается, и принялся за дело.
Арендовал землю в Ленинском районе Орска, закупил технику и посадочный материал, нанял рабочих, начал с нуля осваивать технологию выращивания ягоды. Для этого посетил более десятка крупных хозяйств по выращиванию клубники в России, прошел обучение в Сербии, побывал в Голландии и Польше…
За семь лет работы орский фермер научился практически без потерь переживать даже погодные катаклизмы. Чтобы уберечь растения от перепадов температуры, над грядками с ягодой он возводит специальные затеняющие тоннели и устраивает в них особый микроклимат с благоприятными температурой и влажностью воздуха. Каждый кустик клубники обеспечен постоянным капельным орошением.
Практически весь процесс выращивания клубники в хозяйстве Горланова механизирован. Только сбор урожая осуществляется вручную. Причем исключительно женщинами. Считается, что лишь женские руки могут нежно, без повреждений снять ягоду с куста и уложить в ящик.
Конкурентов у Сергея Горланова и сегодня немного. Потому в планах — увеличение посевных площадей до 10 га. Ведь вкусную ягоду готовы покупать жители всего Оренбуржья.
За один сезон Сергей Горланов получает от 8 до 10 тонн сладкой, экологически чистой клубники.
Рисковать не хотят
Ягодники располагались в Саракташе, в Кувандыке, в поселках Пригородном и Весеннем Оренбургского района, в Ташле.
Сегодня промышленным производством земляники садовой решаются заниматься лишь единицы. Считается, что выращивание этой ягоды в Оренбуржье слишком рискованно.